| Ising |
|
|
 |
|
|
- Limanda limanda - Familie: Pleuronectidae
|
|
- Fangstperiode
|
FÆ:
ÍS:
NO:
SE:
FI:
D:
ENG:
FR:
|
- Sandflundra
Sandkoli
Sandflyndre
Sandskädda
Hietakampela
Scharbe, Kliesche
Dab
Limande
|
|
|
- Isingen må fiskes året rundt.
|
 |
|
- Fangstmetoder
  
|
 singen er udbredt i Nordsøen, Skager-rak og indre farvande. Isingen vokser meget -langsomt og har en maximal levealder på 12 år. Isingen er også kendt under navnet slette.
|
|
Udnyttelse
  
|
Kendetegn
|
|
|
- Isingen kan minde om rødspætten, men sidelinien danner en tydelig bugt over brystfinnen.
- Farven er normalt ensartet brun til rødbrun, men varierer alt efter hvor fisken lever.
- Det hvide, sødlige kød er af samme kvalitet som rødspættens, men isingen bør dog steges hel, da den er ret lille.
|
|
Tilberedning
      
|
Størrelse
|
|
|
- Mindste fangstmål er 25 cm. Den normale maximale størrelse og vægt er 40 cm og 1,2 kg.
|
|
|
Levested
 |
|
Næringsværdi pr 100 g
| Energi |
344 kJ |
| Protein |
18,0 g |
| Kulhydrat |
0,0 g |
| Fedt |
1,0 g |
|
- Den lever på dybder mellem 20 og 150 meter og foretrækker sandbund, hvor den, ligesom andre fladfisk, kan gemme sig for større rovfisk.
|
|
 |
Udbredelse
|
|
|
Føde
|
|
Ising
|
- Isingen lever først og fremmest af små krebsdyr og i mindre omfang af små fisk som unge sild og brisling.
|
|
Danske fangster i 1995: 4.484 tons. |
Kønsmodning
|
|
|
- Isingen gyder, når den er ca. 15 cm lang. Den lægger sine 50.000 til 150.000 æg nær kysten i forårsmånederne.
|
|
|
