Gå til startside Gå til ordbog Gå til billedopstilling Gå til Fakta om fisk (på dansk)
Rødspætte
 
Pleuronectes platessa - Familie: Pleuronectidae
 
Fangstperiode

FÆ: 
ÍS: 
NO: 
SE: 
FI:
D:
ENG:
FR:

Reyðsprøka
Skarkoli
Rødspette, gullflyndre
Rödspätta, rödspåtta
Punakampela
Scholle,
Goldbutt Plaice
Plie, carrelet

 
Hunrødspætten er visse steder i de danske farvande fredet fra 15. januar til 30. april, men ellers fiskes rødspætter hele året.
 
 Fangstmetoder


ÅRødspætten er Europas vigtigste fladfisk. Den har et glimrende syn i dagslys, men er nærmest blind om natten. Den eneste føde den indtager om natten, er en art søstjerne med selvlysende arme.
  Udnyttelse

Kendetegn

   
Rødspætten kendes på sin brune, glatte overside med de to øjne og rækken af benknuder bag øjnene. Undersiden er hvid og glat. Rødspætten er højrevendt.
Den er en værdsat spisefisk med hvidt, fast kød og en god smag.
  Tilberedning

Størrelse

 
Mindste fangstmål er 27 cm. Den normale maximale størrelse og vægt er 50 cm og 2 kg. Danmarksrekorden for lystfiskere er fra 1978 og lyder på 11 kg.
   
Levested

  Næringsværdi pr 100 g

 Energi  392 kJ
 Protein  19,1 g
 Kulhydrat  0,0 g
 Fedt  1,8 g
Rødspætten lever på sand- eller lerbund ned til 200 meters dybde i saltholdigt og køligt vand.
 
Udbredelse

   
 Føde

  Rødspætte

Rødspætten lever af forskellige bunddyr, såsom små muslinger og orme samt af småfisk. Ikke blot mængden af føde, men også vandtemperaturen har indvirkning på rødspættens vækst-hastighed.
 
Danske fangster i 1995: 24.092 tons.
Kønsmodning

   
Rødspætten bliver kønsmoden fra 4 til 6 års alderen. Om efter-året nedsættes hunnens appetit, og fra januar til april gyder den op til 500.000 små æg.
   
 
Gå til startside Gå til ordbog Gå til billedopstilling Gå til Fakta om fisk (på dansk)