Gå til startside Gå til ordbog Gå til billedopstilling Gå til Fakta om fisk (på dansk)

Strandsnegl
   
Littorina littorea - Familie: Littorinidae
 
Fangstperiode
FÆ: 
ÍS: 
NO: 
SE: 
FI:
D:
ENG:
FR:

Fjørukúvingur
Fjöru doppa
Strandsnegl, purpursnegl
Strandsnäcka
Rantakotilo
Strandschnecke
Periwinkle
Bigorneau

 
Sneglen kan fanges året rundt.

 
 Fangstmetoder

En speciel form for "skraber" bruges, når det er ebbe.
I Stenalderen blev strandsneglene spist i store mængder af vore forfædre. Nu om stunder skal man til Frankrig og Italien for at få sneglene serveret.
 

Udnyttelse


Kendetegn

   
Der findes omkring 100 arter af strandsnegle fordelt på 25 slægter og underslægter. Strandsneglen tåler at være uden vand-dækning i flere dage. Dyret er da helt trukket ind i skallen, og skallåget slutter tæt til randen. Selve skallen er rund og meget solid. Farven er normalt mørkegrå, ofte med spiralformede lyse streger. Sneglen smager udmærket. Den koges, derefter fjernes skallåget og med en nål udtages den spiralformede snegl. Når man i Frankrig spiser retten "Fruits de mer" (havets frugter), er strandsneglen en uundværlig ingrediens.
 

Tilberedning


Størrelse

 
Strandsneglen måler højst 2,5 cm.
   

Levested


Strandsneglen lever overalt i danske farvande nær kysterne

  Næringsværdi pr 100 g

 Energi  325 kJ
 Protein  16,0 g
 Kulhydrat  0,0 g
 Fedt  1,0 g
.Udbredelse

 
 Føde

  Strandsnegl

Strandsneglen lever af alger, som den skraber af underlaget med sin raspetunge.
   Der findes ingen tilgængelige oplysninger om fangsten af strandsnegle.
Kønsmodning

   
Ved ebbe lægger strandsneglen sine æg på sten. Ægkapslerne har en karakteristisk form, nærmest som en militærhjelm i ministørrelse. Når højvandet skyller ind over stenene, fører det ægkapslerne ud i vandet, og æggene gennemløber deres udvikling i de frie vandmasser.
   
 

Gå til startside Gå til ordbog Gå til billedopstilling Gå til Fakta om fisk (på dansk)