| Hornfisk |
|
|
 |
|
|
- Belone belone - Familie: Belonidae
|
|
- Fangstperiode
|
FÆ:
ÍS:
NO:
SE:
FI:
D:
ENG:
FR:
|
- Hornfiskur
Geirsíli
Horngjel
Näbbgädda, horngädda
Nokkakala
Hornhecht
Garfish
Aiguille/orphie
|
|
|
- Hornfisken befinder sig fortrinsvis i vore farvande fra april til juli.
|
 |
|
- Fangstmetoder
 
|
 Hornfisken er en formidabel hurtigsvømmer og en god fighter. Den jager ved hjælp af synet og er derfor lettest at fange om dagen. Nyfangede hornfisk har ofte en udefinerlig ram lugt, som ingen kan give en fornuftig forklaring på.
|
|
Udnyttelse
 
|
Kendetegn
|
|
|
- Hornfisken er let genkendelig på den tynde langstrakte krop og den lange næblignende snude med de mange nåleformede tænder. Skællene er meget små. Ryggen er mørkeblå, siderne sartgrønne og bugen er skinnende hvid.
- Hornfisken er en ganske god spisefisk - måske lidt tør, men mange afskrækkes af de grønne ben, der skyldes et helt ufarligt farvestof: Vivianit.
|
|
Tilberedning
     
|
Størrelse
|
|
|
- Den normale maximale størrelse er på ca. 100 cm med en vægt på 1,5 kg.
|
|
|
Levested
 |
|
Næringsværdi pr 100 g
| Energi |
466 kJ |
| Protein |
21,4 g |
| Kulhydrat |
0,0 g |
| Fedt |
2,7 g |
|
- Hornfisken er en pelagisk art, der svømmer i stimer nær vand-overfladen. Hornfiskens vandring er helt speciel. Efter gyd-ningen svømmer stammer fra Danmark til De britiske Øer og mødes der med stammer fra Middelhavet.
|
|
 |
Udbredelse
|
|
|
Føde
|
|
Hornfisk
|
- Føden består af forskellige torskefisk, brisling, sild og blæk-sprutter.
|
|
Danske fangster i 1995: 622 tons. |
Kønsmodning
|
|
|
- Hornfisken gyder første gang, når den er 2 år gammel. Gyd-ningen foregår i slutningen af maj til juli måned, hvor hunnen - afhængig af størrelsen - lægger mellem 1.000 og 45.000 æg.
|
|
|
