G til startside G til ordbog G til billedopstilling G til Fakta om fisk (p dansk)
Knurhane, rød og grå
   
Trigla lucerna/Eutrigla gurnardus - Familie: Triglidae
 
Fangstperiode

F: 
S: 
NO: 
SE: 
FI:
D:
ENG:
FR:

Knurrhani
Urrari
Knurr
Knorrhane, gnoding, knot
Kyhmykurnusimppu
Roter/Grauer Knurrhahn
Yellow/Grey gurnard
Grondin perlon/gris
 
Knurhaner må fanges hele året.
 
 Fangstmetoder


Knurhanen knurrer faktisk. Ved hjælp af en muskel kan den sætte svømmeblæren i sving-ninger. Det er disse svingninger, som frem-bringer den knurrende lyd, som skal skræmme potentielle fjender bort.
  Udnyttelse

Kendetegn

   
Knurhanens hoved er dækket af et benpanser. De frie nederste stråler i brystfinnerne fungerer som føleorganer og "ben".
Rød knurhane kan kendes på den rødlige farve og de lange brystfinner, der når til gatfinnen. Den har en glat sidelinie i modsætning til den grå knurhane, der har benknuder langs sidelinien. Den unge grå knurhane er rødlig, den ældre er gråbrun.
Begge arter er gode spisefisk med fast, hvidt og lidt tørt kød.
  Tilberedning

Størrelse

 
Intet mindste fangstmål. Den normale maximale størrelse og vægt for rød knurhane er 70 cm og 5 kg.
For grå knurhane er det 45 cm og 1,2 kg. Den danske lystfisker-rekord fra 1982 er på 0,7 kg.
   Næringsværdi pr 100 g

 Energi  539 kJ
 Protein  21,0 g
 Kulhydrat  0,0 g
 Fedt  5,0 g
Levested

Den røde knurhane lever i stimer på bunden fra 20 til 150 meters dybde. Om natten lyser dens mundvige fosforescerende på grund af nogle små, selvlysende organismer, som har sat sig fast på fisken.
 
Udbredelse

   
 Føde

  Knurhane, rød og grå

Sild og små fladfisk er rød knurhanes vigtigste føde, mens grå knurhane foretrækker forskellige rejearter.
   Danske fangster i 1995: Rød knurhane 11 tons.
Kønsmodning

   
Begge arter gyder fra april til august og lægger op til 300.000 pelagiske æg.
   
 
G til startside G til ordbog G til billedopstilling G til Fakta om fisk (p dansk)