| Lange |
|
|
 |
|
|
- Molva molva - Familie: Gadidae
|
|
- Fangstperiode
|
|
FÆ:
ÍS:
NO:
SE:
FI:
D:
ENG:
FR:
|
Longa
Lánga
Lange
Långa
Molva
Leng
Ling
Lingue
|
|
|
- Langen må fiskes året rundt.
|
|
|
- Fangstmetoder
 
|
 Langen er en populær sportsfisk, da den er vanskelig at fange på grund af sin snuhed, og fordi den lever på store dybder. I Sverige udspiles langen med træpinde og tørres til delikatessen "spillånga", der også kaldes lutefisk.
|
|
Udnyttelse
  
|
Kendetegn
|
|
|
- Langen er en af de største arter inden for torskefamilien og -ligner en krydsning mellem en torsk og en havål. Kroppen er rund og skinner blåligt. Karakteristisk for langen er dens flade hoved og den lange skægtråd. Den har en kort forreste og en lang bageste rygfinne samt en lang gatfinne. Langen er en god spisefisk med hvidt, fast kød, der minder om torskens.
|
|
Tilberedning
      
|
Størrelse
|
|
|
- Mindste fangstmål findes ikke. Den normale maximale stør-relse og vægt er 160 cm og 35 kg. Danmarksrekorden for lyst-fiskere er fra 1995 og lyder på 26,5 kg.
|
|
|
Levested
|
|
Næringsværdi pr 100 g
| Energi |
344 kJ |
| Protein |
19,8 g |
| Kulhydrat |
0,0 g |
| Fedt |
0,2 g |
|
- Langen lever normalt i dybder på 50-600 meter. Jo dybere -vandet er, desto større bliver fisken.
|
|
 |
Udbredelse
|
|
|
Føde
|
|
Lange
|
- Langen lever af bunddyr og fisk, såsom kulmule, sej og -sperling, men også af egne artsfæller.
|
|
Danske fangster i 1995: 790 tons. |
Kønsmodning
|
|
|
- Fra april til juli gyder langen 20 millioner æg i 100 til 200 meters dybde.
|
|
|
