G til startside G til ordbog G til billedopstilling G til Fakta om fisk (p dansk)

Fisk og skaldyr på menuen gennem tiderne

 
Fisk og skaldyr til alle tider
De ældste spor
Fiskeredskaber
Tilberedning
Fra jæger til bonde  
Vikingetid - torsketid Middelalder - sild til alle
Fasten
Fisk til hoffet
 
Renæssancemaden
Kongens bord - mad og magt
Kaffe, kopper, gafler og kartofler
Revolution og mad
Komfur
Gode, gamle fiskeretter
 
Fisk i folkeføden

Sild og øllebrød
Spegesild hos spækhøkeren  
 

Kogebøger


Bedre redskaber - flere fisk
Danskernes spisevaner
Det tyvende århundredes forbruger
2. verdenskrig og det næste tiår
Efterkrigstid og de glade 60'ere
1980'erne 
1990'erne     
G til startside G til ordbog G til billedopstilling G til Fakta om fisk (p dansk)