Fisk og skaldyr på menuen gennem tiderne

Fisk og skaldyr til alle tider
De ældste spor
Fiskeredskaber
Tilberedning
Fra jæger til bonde  
Vikingetid - torsketid Middelalder - sild til alle
Fasten
Fisk til hoffet

 

Renæssancemaden

Kongens bord - mad og magt

Kaffe, kopper, gafler og kartofler

Revolution og mad
Komfur

Gode, gamle fiskeretter

 

Fisk i folkeføden

Sild og øllebrød
Spegesild hos spækhøkeren  

Kogebøger

Bedre redskaber - flere fisk

Danskernes spisevaner

Det tyvende århundredes forbruger

2. verdenskrig og det næste tiår

Efterkrigstid og de glade 60'ere

1980'erne 
1990'erne